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LE GANDHI, le seul restaurant indien de la vallée de Chamonix tenu par un chef cuisinier originaire de MADRAS en Inde: Roshan PERERA.
Il exerce ses talents culinaires depuis 20 ans à Chamonix avant d’ouvrir son établissement aux HOUCHES en 2012, maitrisant les épices et les subtilités d’une cuisine parfumée .
Tous les mets sont élaborés par Roshan: spécialités végétariennes, grillades et plats au curry notamment le « MURGH TANDOORI », servis par son épouse Sitari.